Alubias con bacalao

Ingredientes:
• alubias blancas cocidas, 400 gr.
• bacalao desmigado, 300 gr.
• diente de ajo, 2 unidad
• copa de vino blanco, 1 unidad
• vasos de agua, 2 unidad
• rama de perejil, 1 unidad
• sal, al gusto

Elaboración:

Dorar los ajos en una cazuela con un poco de aceite. Añadir la harina y echar poco a poco el vino dándole a la salsa consistencia removiendo. Acto seguido, incorporar las alubias previamente escurridas, remover, echar el agua y, por último, las migas de bacalao. Dejar que se cueza a fuego lento unos 10-15 minutos y, cuando lo vayamos a retirar, espolvorear una pizca de perejil picado.

Otros Datos:
Calorias: MEDIA
Comensales:
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:

Autor: Platodeldia.com

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