Elaboración
El aceite y el agua se ponen al fuego y cuando comienzan a hervir se va echando la harina, poco a poco, removiendo con una cuchara de madera. Cuando ya se tiene la pasta, sin grumos, se saca y se deja enfriar.
Los huevos -uno a uno- se añaden amasándolos. El papel de estaño, donde se colocarán las tortas finas formadas con la masa, estará untado con manteca de cerdo.
Antes de meterlas al horno se espolvorearán con azúcar y canela; también se añadirán pedacitos de la manteca.
Otros Datos:
Calorias: ALTA
Comensales: 4
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: COLOMBIA
Tiempo: 35 MINUTOS
Fuente: Receta enviada por Sura
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