Elaboración
El primer paso consiste en mojar las almendras en agua hirviendo para pelarlas y molerlas de modo que queden muy finas. A continuación, se baten las claras ligeramente y se agrega, poco a poco, el azúcar cernida y las almendras molidas. Seguidamente, se añade la vainilla y el color. Así, se pone todo a fuego medio y se va moviendo hasta que se vea el fondo del cazo. Posteriormente, se retira del fuego, se deja enfriar un poco y se forman pequeños rombos, cuadros, cuernos, roscas, etc. y se revuelven en el polvo de canela.
Otros Datos: Calorias: ALTA
Comensales: Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: ESPAÑA
Tiempo:
Fuente: Platodeldia.com
Si detectas algún tipo de error en esta receta escríbenos usando nuestro formulario de contacto
Volver
Imprimir