Ingredientes:
• alitas de pollo, 16 unidad • perejil, al gusto • ajo, al gusto • agua, al gusto • azafrán, al gusto • aceite, al gusto • pastilla de caldo, 1 unidad
Elaboración
Poner las alitas de pollo a freír en un buen chorro de aceite. Mientras, se pican el ajo y el perejil en un mortero y añadimos bastante agua y un poco de azafrán para darle color. Retiramos de la sartén un poco de aceite para que no salga muy graso y le incluimos la mezcla del mortero. Las alitas deben quedar cubiertas por el agua cuando empiecen a hervir. Añadimos la pastilla de caldo de pollo y lo cocinamos todo a fuego rápido. Las alitas deben de quedarse secas.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: Coste: MEDIO
Dificultad: -
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:
Fuente: Receta enviada por Sheyla
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