Elaboración
Se mezcla la carne, se pican la cebolla, el ajo, el jamón de york, la pimienta, el perejil, se ponen los huevos y el pan rallado. Se hace la masa como si fueran albóndigas y se une todo. Se hacen las albóndigas grandes, se fríen en aceite caliente hasta dorarlos.
Para hacer la salsa se fríe la cebolla y la zanahoria. Se le añade vino y laurel y se introducen dentro de la cacerola junto a las albóndigas. Se deja cocer.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: 4
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: ESPAÑA
Tiempo: 30 MINUTOS
Fuente: Receta enviada por Lubina
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