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Ajos en vinagre


Ingredientes:

vinagre de vino, 2 dl.
vino blanco seco, 2 dl.
semillas de mostaza rubias, 1 cucharadita
romero, 3 ramita
laurel, 1 hojas
azúcar, 1 cucharadita
sal, 1 cucharadita
ajo, 300 gramos

Elaboración
Poner todos los ingredientes en una cazuelita, menos los dientes de ajo, cocer durante 10 minutos, retirar del fuego y dejar enfriar el conjunto sin sacarlo del líquido. Colocar los ajos en un tarro de cristal limpio y llenarlo en sus ¾ partes con el líquido de cocción frío, anadir aceite hasta que los dientes de ajo queden completamente cubiertos y cerrar el fraso. Frío y en la oscuridad de la nevera se conservan como mínimo 2 meses y están listos para su consumo inmediato.

Otros Datos:
Calorias: BAJA
Comensales: 
Coste: BAJO
Dificultad: BAJA
Origen: 
Tiempo: 

Fuente: BOMBERO

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