Ingredientes:
• aguacate, 4 unidad • nueces, 12 unidad • limón, 1 unidad • mantequilla, 50 gramos • queso roquefort en crema, 100 gramos • queso crema, 150 gramos • sal, al gusto • pimienta, al gusto • aceitunas negras deshuesadas, • hojas de apio, al gusto • lechuga, al gusto
Elaboración
Cortar los aguacates a lo largo y sacar el hueso. Rociarlos con zumo de limón para que la carne no se oxide y oscurezca. Mezclar bien los dos quesos con la mantequilla en pomada y salpimentar.
Cortar la carne de los aguacates a trocitos pequeños y mezclarlos con la crema de queso y las nueces picadas. Rellenar las mitades de aguacate y gratinar unos minutos al horno. Servirlos rodeados de lechuga cortadita y poner encima de cada mitad una aceituna negra y una hojita de apio.
Otros Datos: Calorias: MEDIA
Comensales: Coste: MEDIO
Dificultad: BAJA
Origen: INTERNACIONAL
Tiempo:
Fuente: Receta enviada por Esme
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