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MANUAL DE ALIMENTACIÓN INFANTIL

En este manual se recoge toda la información necesaria para asegurar una óptima nutrición al recién nacido en la primera etapa de su vida: sus necesidades nutricionales, la técnica para dar el pecho, los consejos para las primeras tetadas, las diferencias entre la leche materna y la de vaca, las diferentes leches de fórmula que se encuentran en el mercado, etc. También se describe con detalle la evolución en el desarrollo del pequeño desde el nacimiento hasta la etapa preescolar y el calendario del paso de una alimentación exclusiva a base de leche (materna o de fórmula) a otra diversificada.

DESTACADO
Manual de alimentación geriátrica
Entre los principales objetivos de este manual están el entender el proceso de envejecimiento para poder elaborar el plan alimentario del anciano adaptado a los cambios propios de esta etapa.
Manual de alimentación en el embarazo
La embarazada no debe seguir ninguna alimentación especial, ni cambiar mucho sus costumbres, simplemente debe comer sano y equilibrado, adaptando el aporte de energía y nutrientes a su nueva situación fisiológica.
OTROS LIBROS

- 100 paellas y una fideuá. Ignacio Méndez-Trelles y Ernesto Cantón.

- Cocina para hijos emancipados. Carmeta Morán.

- Cocinar con latas. Cris Lincoln.

- El libro del pescado crudo. Juana Barría.

- Niños, ¡a la cocina! Esmeralda Berbel.

- Recetas para bebés y niños. Graciela Bajraj.

- Recetas para dietas. Graciela Bajraj.

- Recetas para no engordar. Cris Lincoln.

- Tapas en Madrid. Ayuntamiento de Madrid.

- Zumos y batidos. Cris Lincoln.

- DIETario: tu agenda para adelgazar. Libro de recetas, cuaderno de notas...

- Los autores españoles triunfan en los 'Oscars' de los Libros de Cocina.

- Cocina fácil con Larousse. 500 recetas que nunca fallan.

- El libro del huevo. Profesionales y expertos en nutrición te asesoran.

- Larousse del pescado y el marisco. De Jacques Le Divellec.

- La alimentación. ¿Será posible alimentar a toda la humanidad?

- Larousse de la dietética y nutrición. Sobrepeso y el colesterol.

- Larousse de los vinos. Más de 500 páginas totalmente ilustradas.

- Larousse de los vinos en España. Principales regiones vitivinícolas.

- Las cien recetas más rápidas de la cocina vegetariana. Comer de una forma saludable.

- Muestra de libros de cocina de Cataluña en el Palau Robert. Gastronómica catalana.

- Larousse de la cocina sana. Paule Nathanan.

- Larousse de los cócteles. El arte del cóctel perfecto.

- Larousse de los vinos de España. Los mejores bodegueros.

- El gran libro de las conservas. Instrucciones ilustradas.

- Jaleas y mermeladas. Ingredientes principales.

- Cocina para estudiantes. No sólo una necesidadad.

- Cocina para niños. Para que los pequeños coman variado.

- Mil cocinas en una. Propuestas fáciles de preparar en casa.

- Recetas en 3 pasos. Alimentos imprescindibles.

- No haga zapping, haga la cena. El nuevo libro de la periodista y gastrónoma, Eva Celada.

- Vinos de España. John Radford.

- Guía de hoteles y restaurantes de España. José Carlos Capel y Fernando Gallardo.

- Rutas por los vinos de España. Francesc Ribes.

- Comer en la oficina. Mercedes Cucurny.

- Mireille Guiliano. La educación y la cultura como pilar.

- Txikichef: Los niños, a la cocina. Interés y curiosidad.

- Clorofila. Andoni Luis Aduriz.

- La cocina del restaurante del Guggenheim Bilbao. Martín Berasategui & Josean M. Alija.

- De carne y hueso. Diez lecciones para edificar la autoestima corporal de sus hijos.

- Foie gras. Relato ameno sobre la historia del foie gras y sus protagonistas.

- Darío Barrio y sus recetas de Todos contra el chef. Acompañadas de interesantes consejos.

- Cocinar sin humos. ¿Cuántas veces, por mucho que se ventile, todo huele a comida?

- Cenar en bandeja. Todo el mundo ha de solucionarse la cena.

- Cerdo Ibérico. Las mejores recetas. Referencia nacional en nuestra cocina.

- Cocina para novatos. No lo dudes: este es tu libro.

- Panes. 5 tipos de masa para elaborar 50 tipos de pan. Trucos del oficio explicados por un panadero profesional.

- Recetas sabrosas para diabéticos. ¿Le acaban de diagnosticar diabetes? No se asuste, no es el único.

- Recetas sabrosas sin gluten. ¿Nunca más panecillos para desayunar o pastas con el café?

- Recetas sabrosas para estómagos delicados. Los problemas digestivos son más habituales de lo que se cree.

- Tabla de alimentos para diabéticos. Guía indispensable para conocer el contenido en carbohidratos.

- 365 salsas, mojos y aliños. Deliciosos y versátiles, dulces y salados, para cada día del año.

- Conocer el vino. La clave consiste en identificar y recordar los diferentes sabores.

- Manual de alimentación en el deporte. Para profesionales de la nutrición que trabajen con deportistas.

- Manual de alimentación en el embarazo. La embarazada debe comer sano y equilibrado.

- Manual de alimentación geriátrica. Una guía útil tanto para familiares y cuidadores.

- Manual de alimentación infantil. Ssus necesidades nutricionales, la técnica para dar el pecho...
 

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