Si hay un elemento que defina la cocina de estas dos comunidades autónomas es la brillante mezcla de influencias de toda la gastronomía de la costa de Levante y Andalucía.

El rey de la mesa, tanto en Ceuta como en Melilla, es el pescado. La cercanía del mar siempre ha proporcionado a la gastronomía de estas dos provincias, variados frutos como el atún, la melva, la caballa o el bonito. Por otro lado, no hay que olvidarse del sabroso marisco de esta zona.

El menú ceutí cierra con el broche de oro que hallamos en los postres, sobre todo con el flan de Almendras Revellín y las Trenzas de Agustina.

Su vecina Melilla, además de beneficiarse de pescados y mariscos de gran calidad, concede a la Península riquísimos espárragos, tomates y alcachofas, además de frutas espléndidas como el melón o las naranjas.