La cocina catalana se fundamenta principalmente en los productos naturales y de temporada y, cómo no, en el aroma del mar - el Mediterráneo- y de la montaña - los Pirineos-. Algunos de sus tesoros son el aceite de oliva, las frutas, los pescados y mariscos, las verduras y hortalizas, las legumbres, el cerdo en todas sus formas y unos postres muy variados.

El cava es la bebida catalana más famosa y la más popular en Navidad. En definitiva, se trata de una gastronomía rica que ha configurado una importante herencia culinaria a partir de las diversas culturas que se han asentado en esta zona fronteriza.

Algunos de los platos más conocidos son la butifarra, el Pan con Tomate, los Arroces y Paellas, el Xató, la tortilla payesa, el Romesco de Pescado y la Escalivada. La deliciosa crema catalana, los turrones o las monas de Pascua son algunos de los postres más típicos de esta tierra. Todo ello regado con buenos vinos del Penedés.