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DEL DRY MARTINI AL FRAPPÉ: LA EVOLUCIÓN DEL CÓCTEL
Suaves o ácidos, secos o dulces, con licor, agitados... Sea como sea, el mundo de los cócteles ofrece mil posibilidades para deleitar los paladares. Tan solo basta agitar la coctelera con hielo, y la mezcla perfecta estará preparada en cuestión de segundos. Su fresca combinación de ingredientes apetece en cualquier momento; una moda que, aunque pasen los años, siempre está de rabiosa actualidad.
DESTACADO
La evolución del gin&tonic
¿Por qué mientras la cocina ha experimentado una evolución histórica fusionando culturas, ingredientes y sabores, abriendo un nuevo mundo de posibilidades sin fin, el universo de la coctelería ha permanecido prácticamente inmóvil?
La reinventación del cóctel por Adrià
El maestro de la gastronomía y la restauración, Ferran Adrià, se ha propuesto reinventar el mundo de los cócteles y ha creado para la conocida marca de whisky J&B, un gran surtido de sorprendentes y originales combinados que, como ya es habitual, no dejan indiferente a nadie.
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- La reinvención del cóctel por Adrià. Un cóctel en forma de aire.

- La evolución del Gin&Tonic. Un hombre que es marca.

- Del Dry Martini al Frappé: la evolución del cóctel. Combinaciones sorprendentes.
 

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