Existen algunas hortalizas ligadas desde hace siglos a la cultura mediterránea y constituyen la base de nuestra alimentación y gastronomía. El pepino es una de ellas. Destaca por sus propiedades diuréticas y refrescantes, y sus variedads más pequeñas, como el pepinillo, por su uso en la industria conservera.

- La berenjena. Su uso en la cocina.

- Cardo. Las pencas son muy apreciadas debido a su gusto carnoso.

- Espinacas: energía y fuerza. Su fama es totalmente merecida.

- Lechuga. Es una hortaliza consumida a nivel mundial (Ficha).

- Pepinos. Cultura mediterránea (Ficha).

- Acelga: vitamina verde. Destaca por sus nutrientes beneficiosos.

- Espárrago, el regalo de la huerta. Sabor, nutrición y salud (Ficha).

- La patata. El tubérculo más universal.

- Calabaza: la reina del huerto en otoño. Muy utilizada en todo el mundo.

- La coliflor: flores comestibles. Alternativa sana para nuestra dieta diaria.

- Las ensaladas. Receta estrella del verano.

- La cebolla. Para todos los gustos (Ficha).

- La alcachofa: una verdura exquisita. Este vegetal se popularizó en la dieta mediterránea.

- El calabacín. Se diferencian según las formas y colores (Ficha).

- Pimientos de Padrón: unos pican y otros no. Origen franciscano.

- Verduras en lata: todo un huerto en tu despensa. El concepto verdura.

- Productos de la huerta del Garraf, sanos y variados. Alimentos saludables de esta región.

- Invierno: temporada de calçots. Tienen, además, un gran poder nutritivo.

- Pimientos, imprescindibles en la cocina. Esencial en la dieta mediterránea.

- La zanahoria en la cocina. Saludable y práctica.

- Ensaladas de todo tipo. Combinaciones sanas y refrescantes.

- El tomate. Una hortaliza antioxidante.

- Recetas de pasteles de verano. La mejor forma de que todos coman vegetales.

- Tipos de cortes de verduras. Descubre las formas en que puedees partirlas.

- Tomates más usados en cocina. Para ensaladas, gazpachos, salsas...