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POSTRES Y DULCES PARA CELÍACOS, ideas y consideraciones a tener en cuenta

Las personas que tienen celiaquía no pueden comer alimentos que contengan trigo, cebada, centeno, avena, espelta, kamut, triticale y/o productos derivados, como la harina de trigo o la pasta. Precisamente ese tipo de harina es el más empleado para realizar multitud de recetas de dulces y postres, como bizcochos, magdalenas, tortitas o tartas, entre otros muchos.
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Menú navideño para celiacos
La Navidad es sinónimo de felicidad, de compartir, de regalos y, sobre todo, de comida. Las grandes reuniones de esos días se hacen en torno a una mesa cargada de recetas con todo tipo de ingredientes. Comer es, en estos casos, todo un placer.
Las vacaciones para los celíacos
Para algunos celíacos, las vacaciones son un problema, en vez de ser una época festiva y lúdica. Todos conocemos a celíacos que no se atreven a ir ni a hoteles ni a restaurantes, pues el comer fuera de casa les crea diversos inconvenientes y no pocos temores.
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- Las vacaciones para los celíacos. Igual que las de los demás, pero con cuidado.

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- Menú navideño para celíacos. Ideas y consideraciones a tener en cuenta.

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